春になるとかなりの割合で我が家の食卓に登場するのが菜の花♡
最近作ったのがこの2種類
『菜の花とベーコンのカルボナーラ』 『春野菜のチャンプルー』
カルボナーラもチャンプルーも我が家ではよく作るけど、旬の食材を加えるだけで季節感たっぷり!!
それにしても
若い頃はこのほのかな苦みの何がええんか全然分からんかったし、まず食べようともせぇへんかったのに
歳を重ねるごとに苦みを美味しいと感じるようになるのは何でなんでしょ
これも老化の1つなんやろか?? lol
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