今日は、行こうと思っていたイベントが台風で中止になったので、家でおとなしくしておりました。
行こうと思っていたのは、「纏向に大王宮。〜そこに卑弥呼はいたか〜」です。
帰省した時にチラシを見つけて、東京でこんなイベントあるんだ〜！と初めて知って喜び勇んで申し込んだのでした。
６時間みっちりの予定でした。
来年もあるなら、絶対に行こうっと。
よく見ると、今年で11回目。
しかも1000人キャパのホール。
あー、行きたかったな。
一日空いたので、家でまったり…料理しまくりました。
まずはスパイスチキンカレー。
ホールスパイス４種類(シナモンスティック、カルダモン、グローブ、スターアニス)とパウダースパイス(ターメリック、クミン、コリアンダー)
を駆使しました。
味見で一口食べたら、腸の働きが活発になりました。
いわば薬膳。
最後の塩の量で、味が変わるのが不思議。
ちょっとずつちょっとずつ足して、ぴったりの味を見つけました。
しばらくは、このカレーとオートミールごはんで乗り切ろうと思います。
最近、太り気味で、なんとかしようと思ってまして。
数ヶ月前の痩せてた頃が懐かしいです。
他にも冷蔵庫にあるものでいろいろ作りました。
無限ピーマン。
ささみをゆがいた出汁で豆腐と貝割れ菜のスープ。
ちくわのツナボート。
ゆで蓮根。残りは酢蓮根に。
切り干し大根はお弁当用に冷凍庫へ。
野菜もいっぱい使って、スッキリした〜。
冷蔵庫にあるものを組み合わせて作るのは、パズルみたいで楽しいです。
変なものを使ってないので、全部美味しいです。たぶん。
台風が気まぐれすぎますね。
早くおさまりますように。
このあと、急に秋になるのかしら。
最近、夏の終わりを感じるようになりました。
急にコバエがいなくなったから。
なんかセンチメンタル。