シュウマイの皮のパッケージ後ろに書いてあるレシピ通りに。
豚肉に調味料入れて混ぜ混ぜ、玉ねぎのみじん切りと片栗粉を入れて混ぜ混ぜ。
シュウマイの皮を左手の親指と人差し指で作った輪っかに乗せて、餡を入れて円柱にする。
正解がよく分からん。
よく分からんまま、一部はレンジで蒸して、多くは蒸し器で蒸した。
蒸し器で蒸した方が美味しい。
こちらはレンジで蒸したやつ。
シュウマイって、こんなんでしたっけ？
いかんせん、初めて作ったので、なんか新鮮。
優しい味のするシュウマイでした。
餃子より断然難しい食べ物だ。
また書道にも行ってきました。
舟が傾いておる。
一進一退を繰り返しております。
でもなんとなく、手応えを感じました。
ほんまかな？
そして、書道教室の近くに陶芸などのワークショップをやっているところがあるのを知って、調べてみると「金継ぎ体験」もできるのだという。
お気に入りの急須の蓋の取っ手が取れたのと、四季で揃ってたお茶碗の「春」バージョンが真っ二つなのを直したいと思ってたから、
この情報は吉報でした。
早速、次のお休みに申し込みました。
こういうのも縁だなと思って。
ただただ楽しみです！
食の記録
朝:バジルトースト、明太子トースト、青汁豆乳、コーヒー、トマトジュース
脂質過多でちょっとお腹を壊す。
昼:冷や汁、カボチャスープ
夜:シュウマイたくさん