人生、楽しんだもの勝ちの方のわたしは、
今年もごちそうを作って、一人楽しみました。
ジャーン！
マッシュルームのアヒージョ
うずら卵とベーコン
赤海老のカルパッチョ
エビのレモン焼き
ブルスケッタ ナッツ添え
ビーフステーキ マッシュポテトとカイワレ添え
ってな感じです。
デザートは、手作りのラムレーズンアイス。
ちゃちゃーっと作って、ちゃちゃーっと食べました。
完全に食べ過ぎました。
今日の一工夫は、エビ。
赤海老のお刺身を、そのまま使ったカルパッチョと
トースターで焼いた塩焼きに。
塩焼きを乗せたお皿は、レモン絞り器です。
エビを乗せるいいお皿がないなぁ〜と思った目の先にあったレモン絞り器。
エビの曲線にマッチしていい感じ。
なんだかそれだけでウキウキしてしまいました。
なんて安上がりなわたし。
クリスマスという口実で、ごちそうを作っただけなんだけどね。
これでいいのだ。
楽しんだもの勝ちです。
さて、もう2017年もいよいよ閉幕です。
どんな一年でしたか？
今年もいろんなことがありました。
あと５日残ってますが、残りも完全燃焼。
駆け抜けたいと思います。
みなさん、あらゆるウイルスにはお気をつけて。