鯖、アジ、鰯、イカ類を生食するとアタる可能性のある冬の食中毒だとか。
もう冬じゃないのに…ここにも四季が失われつつある現象が。
なんとなく、スーパーでの生魚の売れ残り具合が気になり始めました。
気のせいかな？
この前、生魚が食べられないという人と話をしていて、
共感すると珍しがられたことがあります。
食べられる人は、たいてい「なぜ食べられないのか？」と聞くというのだ。
わたしは自分で料理をしながら時々思うことがある。
肉も魚も元はと言えば、食べられると言われてるから食べているだけで、
そのままどうぞと言われたら無理かもしれない。
どこか鈍感を装って食べてる気がする。
いろいろ考えると、何にも食べられなくなるもんね。
アニキサス。
兄貴を刺す。
こわっ。
最初はアニサキスと言い間違えていたけど、
生魚を食べてそうな兄は大丈夫かな？という気持ちで覚えた、
カタカナが苦手なわたしである。
今日の朝ごはん。
耳つきのサンドイッチ。
辛子バターにハムとスライスチーズの組み合わせが大好き。
お昼ごはんは、この中身をコーンを入れた卵焼きに変えたお弁当。
夜ごはんは手抜き。
に見せかけて、この後、出来上がったクラムチャウダーを食べました。
あさりには要注意。
一回、貝毒にやられたことがあるから。
いつまでも人間が食物連鎖のトップだと思うなよ。
アニキサスも貝毒も、そう考えさせてくれて、
より食への感謝を感じる今日この頃です。