バームクーヘンを作ってみました。
ホットケーキミックスと溶かしバター、
牛乳、たまご、砂糖、はちみつ。
まぜにまぜて、卵焼き器で、
出し巻きの要領でくるくる巻いていく。
根気の要る作業でしたが、
かなり美味しくできました。
自画自賛！
姪っ子も
「お店のよりもおいしかった」と
宿題の日記に書いていたくらいです。
手作りには手作りの良さがあるもんね。
ひとつ気になったのは、
「おねえちゃんが、くるくるじょうずに巻いていた」と
書いていたけれど、
一般的には、「おばさん」の私。
ええのかな？とちょっと心配。
ま、いいか。
学生時代、ドイツ語を習っていたのですが、
バームクーヘンは、もともとドイツ語。
クーヘンの「ヘ」がcheと書くのですが、
つばを「カッペー」とする時の「カ」の音を
「ヘ」にする感じの発音です。
私は、習ってからしばらく、
「バームクー（カ）ヘン」とバームクーヘンを見るたびに
言っていました。
さぞかし、もてづらい女子大生だったのだなと、
今更に思う今日この頃です。