食べました。
確か、去年のホットペッパーのＣＭで、
口に血のりをつけた男の人に、
「口にケチャップついてる」と女の人が責め、
男の人が「食べました」というＣＭがありましたね。
好きやったわぁ。
この休日、何かと食べました。
なんやかやと食べました。
作ったものと、外食したもの。
ちょろっとレシピも含め、書いてみます。
土曜日のお昼。
車で１５分のフランス料理のお店で3,000円のコースを食べました。
そのお店に行くというだけで、家族の者に羨ましがられたようなお店です。
コースの内容、書いときます。写真なくて残念。
１、前菜 あぶったあぶらみ(魚？)と有機野菜のサラダ
２、紅芋のスープ
３、魚料理 スズキのソテー
４、肉料理 鴨のロースト
５、デザート アールグレイのプリン バナナアイスとキャラメルアイス添え
これに、ワインなどから選べる飲み物と食後のコーヒーも付きます。
これで3,000円は安い！
めちゃ凝ってるし、めちゃおいしいんです。
今回は、特にスープと鴨が最高でした。
昼から贅沢やわぁ。
土曜の晩。
家でオムライスを作りました。
サーモンのクリームソースオムライスです。
１、大き目のフライパン（中華なべ）にサラダ油を引いて、
きのこ類（※私はエリンギを入れました）を炒め、
鶏がらスープの素（顆粒）と塩コショウで味付け。
２、甘塩の鮭に火を通しておく。（レンジでも焼いても）※私はゆがきます。
骨と皮をとって、ほぐしておく。
３、１にご飯を混ぜる。火は止めます。さらに鮭を投入。
あれば、茹でたインゲンも。
４、別のフライパンを用意、バターで玉ねぎのスライスを炒める。
５、玉ねぎがしんなりしたところで、小麦粉を投入。
６、粉っぽさがなくなれば、牛乳を入れ、とろみがつくまで火をかける。
７、６のホワイトソースを３に混ぜいれる。（ご飯完成）
８、卵はお好みで乗っける。※うちはとろとろオムレツを上に乗せて、開く派。
９、ケチャップをかけてお召し上がりください。
以上です。
大好評。子供にも大人気。
量は、適当に。お好みで。
日曜のお昼。
奈良・広陵町にある「和ラーメンいふり」にて。
あまから手帖に掲載されてたお店です。
塩ラーメンの全部入りを頼みました。
こだわりの具がどっさり。
有明産ののり、どこかの梅干し、どこかのたまご、どこかのチャーシュー。
あっさりしていて、おいしかったです。
日曜の晩。
豚汁を作りました。
丁寧に作ってみました。
ごぼうのささがき、にんじん・大根のいちょう切り、
サトイモの下茹で、コンニャクの湯通し。
豚肉と共に、だしで煮る。
最後に白味噌と信州味噌ミックスを入れる。
この冬にはぴったりのおいしさ。
ほんまに、うまくできました。
私って、天才。
自画自賛になってしまうわい。
おいしいものは、人を少し幸せにする。
だから、私は、グルメではないけれども、
おいしいものを愛しています。
愛しすぎて、食べすぎる。
そのためか、いつも以上に丸顔になっている今日この頃です。