最近は、もっぱら、一杯ごとにサーブできるコーヒーマシーンにお世話になりっぱなし。
Moka pot, a stovetop espresso maker was invented in 1933 (amazing!) that I used to love. Could be a good time to bring it back to my life. It’s SO simple, yet its on the most affordable way to make espresso from home !
ちゃんとクレマを作ってくれるので、手放せない。
それでも、数年前は、モカポットを直火で点てて淹れるエスプレッソに挑戦したこともあったな。ミルクフローサー、専用ステンレスカップ、illyのエスプレッソビーンズ。
必要な機材を用意するプロセスも、楽しかったな。
でも、スタバのアーモンドラテに出会って、参りました、となり、モカポットは、早くも卒業。
しばらく振りに、モカポットで淹れるエスプレッソで、自分をもてなしてみても、いいかもね。
