今回はサントリー山崎蒸留所。
前回の大山崎山荘からは歩いていける位置にあります。
この蒸留所サイトの説明を見てみると、日本最初の蒸留所である
山崎蒸留所が解説されたのは1923年。確か関東大震災の年ですな。
当然のごとく、この辺りの水は名水みたいです。
千利休もこの近くで茶をたてたのだとか。ザ・利休ブランド。
右手に見えるのが山崎ウイスキー館。入場無料です。
ウイスキーの歴史展示や蒸留所限定ウイスキー販売などなど。
その右手奥が工場見学の場所のようです。
早速、山崎ウイスキーライブラリへ。
こちらはウイスキーライブラリ。7000本並んでるんだとか。
見学ツアーには参加できなかったのでよく分からないんですが、
原酒や蒸留方法(?)によっていろいろと色が変わってくるようです。
こちら、ウイスキーライブラリの隣。実際に使われたポットスチルや
発酵槽の実物があります。さらに隣には有料で試飲できるカウンターも。
ニッカウイスキーに行った時もそうですが、今回も工場見学できなかったんですよねぇ。
我ながら計画性がないせいか、行動が遅い時間だからなのか・・・・
次はまた別の土地。