たまご焼き1000本ノック

結局のところ料理そのものよりも調理道具や料理本の方が好きなのかもしれない、
と最近思います。

たまご焼き器を新調したので
チオベンの山本千織さんの影響を受けて、たまご焼き1000本ノックをします。
毎日焼いても3年かかりますがその先に何が見えるのでしょうか？

たまご焼きは甘くて、ほんのりお醤油の香りもあって、お出汁たっぷりが好きです。

たまご焼き器は鉄製でambaiという家具デザイナーの小泉誠さんがデザインされたもの。
銅製のが焼き上がりは最高ですが、どうしても小さいサイズがよくてこちらにしました。
銅製のは実家で出稼ぎ。

山本千織さんの著書、チオベンも最高にお勧めです。