今朝、スーツをクリーニングに出した帰り、なじみのコーヒー専門店に行ってきました。
いつも、テーブル席に座っていたんですが今日は他のお客さんで満席だったので、
初めてカウンター席に座りました。
もう10年以上通ってるのに、初めてのカウンター席です。
カウンター席で間近にみる、コーヒーの抽出器は実に面白い。
一般家庭では見られない器具ばかりで、理科の実験器具に通じるものがあります。
アルコールランプとか、ビーカーっぽいのとか、なんかすごいソソるんですよね♪
珍しい形の器具だったので、調べてみたら、
ボンマック サイフォン っていう器具らしいです。
アルコールランプから、ビーカーっぽいガラス器具で沸騰させて、コーヒー豆の入れたガラス容器を差し込んで、圧力差でお湯を吸い上げる。
この吸い上げるところが、たまらん！！
見てるだけでワクワクしちゃうぜ。やっぱこういうのって大好きだなぁ♪
こういうシーンを見てるだけで気分が高揚しちゃう俺って、やっぱ単純だな♪
良いモノを見せていただいて、気分も高揚して、おいしいコーヒーもいただいて、
満足です♪