明日のお弁当の準備をしてました。これからお風呂に入って寝ます。
明日のお弁当は、きのこの炊き込みご飯と、ポテトサラダと、牛肉のすき焼き風。これに朝卵焼きを焼いて詰めます。
うちは夫婦でお弁当派なので、毎日が大変!メニューがいい加減行き詰まってきました。特にだんなさんはここんとこ平日+土日=仕事(毎日やん)なので、本当に毎日お弁当と格闘してます。しょっちゅう手抜きもしますが・・・。
ちなみに今日は、ゆかりご飯、卵焼き、ゆでブロッコリー、ピーマンのきんぴら、チキンのカレーパン粉焼き、でした(今日はまともな方だ)。
ひどいときは卵焼き(それさえ面倒なときはスクランブルエッグになる。。)とウインナーと緑系の野菜、だんなさんだけそれに冷凍食品をプラス。いい加減飽きますね。
毎日栄養バランス&彩りを考えて作るのは至難の業だ!!!夕食づくりでもメニューを決めるのに困るのにね。あーあ明日も5時半に起床だ!早く寝なくちゃ~~。でもブログにはまって、ほんまに最近寝るのが遅いわ。しんどい!
っていうか、阪神今日も勝ったねえ。今年は優勝やね!(毎年言ってますけど)