もつ鍋

今シーズン初めてのもつ鍋です。

狙ってる時に限って売り切れてた新鮮で臭みがない、お店屋さんで出すような丸々としたもつがやっと買えたので

出汁は、鰹と昆布、塩、香り付け程度の醤油、みりん、ニンニク、鷹の爪と鳥軟骨団子からとりました。

プリップリのもつが入った鍋、めっちゃ美味しかった～♪(*´∇｀*)

Android携帯からの投稿