これは多くの野菜や鶏肉などを煮込んだ中に、南部せんべいを入れて作る郷土料理です。

田舎っぽい素朴な味で、食べた瞬間なんとなくホッとする感じがするものです。


そんな「八戸せんべい汁」は、私が子供のころから家庭料理としてよく食卓に出ていました。

現在は都会で暮しているため、食べる機会は全然ないのですが、ネットなどでこの料理名を見つけると懐かしくなります。


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