先日塩麹を初めて使ってみました～
●塩麹ﾄﾝｶﾂ
●なんちゃって塩麹ﾁﾝｼﾞｬｵﾛｰｽｰ
ﾜﾀｼ
何でもそうなんだけど
流行りが落ち着いてから
流行ってるものに
手を出してみるって性分で
塩麹もやっとこさ
挑戦してみました
...遅い...ですけどね 苦笑
しかしながら
塩麹
その仕事っぷりに感動ーっ！！
何で今までやらんかったのか
...て具合に 汗
恥ずかしさも込みで。
甘みも倍増だし
お肉?なのー??､これ。
今までの概念覆されまくり
ﾁﾝｼﾞｬｵﾛｰｽｰなんて
作ったことないのに
立派なﾁﾝｼﾞｬｵﾛｰｽｰになってるよ 驚
いや～
色々な食材やら味付けやらに
脇役としてﾒｲﾝとして
ﾒﾝﾊﾞｰ入りです ♪