ちょっと前に
夜突然思い立ち
せっせと栗の渋皮煮を仕込む



それを使って
キャロブケーキを作ってみました



頭痛持ち(閃輝暗転付き)の緩和のために
チョコレートは食べない生活を続けています
でも節制する前はチョコレートは大好物
たま~に食べたくなるけど
いつも結局
頭痛の恐さに
食べるのを断念...の繰り返し。

ふとしたきっかけで
チョコレートに似たキャロブパウダーがある!
っていうのを見つけて
ココアパウダーの代用として
色々やってみてます

渋皮煮の消費もかねて
ケーキ作りにチャレンジ

ベーキングパウダー入ってるから
濃厚~な感じではないけれど
とは言ってもよく冷やすと
しっとりして
ワタシ的にはガトーショコラ風に仕上がりました ♪

アイスも添えたりして...
とっても満足な美味しさでした ♡

将来の自分に活かせそう~ ルン♪