☆スノーボール＆紅茶クッキー☆

久しぶりにスノーボールが作りたくって

きなこ抹茶を作りました

全部ノンバターだけどかなりほろほろで

ものすごくいい感じに出来ました

実は失敗作の紅茶クッキー

ホントは絞り出しクッキーで

形も可愛く出来るはずだったんですよ

扱いやすい生地が逆にダメだったようで

何度もやり直したけれど

納得のいく絞りができなくて

しかも薄いビニール製の絞り袋だったから

２重にしていても何回も破裂して・・・

イヤになったので丸めました

これはこれでカリッとサックリの

香りのイイクッキーでした

今日のお友達がお誕生日なので

簡単にだけどラッピングして少しおすそ分け

そして明日も従妹のお誕生日

リクエストで作るものは決まってるんだけど

なかなか忙しいなー

バースデープレゼント攻撃です

まぁものすっごく楽しいんだけどねー

からある物を作っていてほぼ完成で

ものすごく満足感に浸っているです

☆この幸せは格別☆

他人にしたことはいつか必ず自分にも返ってくるのだ

と悪い意味も含めよく言われています

お友達とプレゼントを交換するから

自分にも返ってくると言うのは想像ができるけれども

はまったく想像もしていなかった方たちから

プレゼントをいただきました

ケーキやお寿司やメッセージなど

１人の方は顔も声も知らない

弟にとてもよくして下さっている方で

思い返せばたまたまその方のお誕生日に

ケーキを作っていて弟が持っていくと言うので

即座にキレイとは言えないデコレーションをして

持たせたバースデーケーキのお返しでした

もう１人の方にもたまたまお誕生日が近いからと

焼いてプレゼントしていました

確かに自分からしていたことですが

軽い気持ちで渡しただけで

まさか返ってくるとは夢にも思っていなかったので

それはそれはとっても嬉しいもので

温かい幸せな気持ちになれることでした

そして人にしたことはやはり返ってくるのだと実感いたしました

プレゼントをもらったから

いつももらうからプレゼントを選んで渡す

のも確かに好きです

ですがホントにささいなことですが

こんな幸せもすごくいいものです

本当にありがとうございました

☆ロールケーキ☆

のティラミスロールケーキと一緒に

いつものロールケーキも焼いていました

と言うよりこの生地にココアを混ぜて焼いたのが

ティラミスロールのロール生地なのですけどね

ずっとロールがキレイに出来ないって言っていたのですが

前にお菓子作りのことで話していたら

私が横着しているからキレイに巻けないだけかも

との結論になり今回手順を踏んだところ

簡単に結構キレイなロールが出来ました

いつものロールケーキ完成

次は栗のモンブラン

早く作りたいな