☆Ｒｉｃｈversion.☆
先日スフレチーズケーキ
を焼きました
今回はいつもと違ってＲｉｃｈｖｅｒ．
実はいつもクリームチーズ
使ってないんです
クリチはheavyだからね
いつだってヘルシー
これでも十分美味しく出来るんだけど
やっぱり違う
クリチを使うとヒビ割れしやすいのですが
キレイに焼けたー
そして今までで一番美味しくできました
これはやっぱり一瞬でなくなるケーキです
☆プレーンスコーン☆
先日昔作った以来初めてスコーン
を作ってみました
前に作った時はなーんか変な感じがして
スコーンって美味しくないとか思っていたんだけど
簡単だし最近作ってみたくなって
とりあえずプレーンスコーンを焼いてみました
このスコーンは外がサックサクで
中がふっわふわの仕上がりになりました
出来たてを食べた
の感想は
小麦粉の味
でしたが
私の昔思ったことと一緒…
シンプルだからたしかに薄力粉
の味と言えばそう・・・
でもこのサクふわ感はとてもイイ感じです
バター
マーマレード
を添えると美味しく食べることができました
時間がたってもトースターで軽く温めるとサクサクふわふわ
これでスコーンを克服出来そうです
次はちょっとハードなチョコチャンクスコーン
を作ってみようと思います