☆お豆腐ムース☆

ちょっとスイーツ 画像がたまってきたので

早くして古いものから整理しないと

お豆腐があったからムースを作ろうと思って

ゼラチンも生クリームも使わないで 卵白だけで冷やし固めました

生のメレンゲそのままってちょっと抵抗があるけど

ムースやティラミスには案外普通に入ってるのですよね

卵黄よりは匂いはマシだと思うけど、一応卵白とお豆腐臭を消すためにココアにしました

これぞ究極のヘルシースイーツ

卵白を１個か２個で迷って 個にしたら
かなりふわとろのムースに

やっぱり固い方が好きなので次は１個にしようと思います

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つづく

☆Nonoil chiffon☆

イイお天気ですね

最近Chiffoncakeにハマッていて

よく作っているのですが

HealthyなchiffonをもっとHealthyに

自分用にNonoilのchiffonを焼きます

普通に焼いたのよりも気に入っているくらい

しっとり美味しく焼けます

今日はchiffonを３ホールパウンドケーキ２本を

頼まれているのでもーすぐ行動開始です

☆ＬＯＨＡＳcookie☆

先日で発見したロハスクッキー

ＨＡＢＡ のLOHASclubのシリーズ

美味しく食べて安心通り

お砂糖・バター・マーガリン・ショートニング不使用

ハトムギ・カボチャ・ミックスベリー４袋setboxです

美味しいケド

ホントにLOHASな固焼きクッキーでした

でもDietにはHealthyでいいですね