☆溶けるクッキー☆

作りたいクッキーを目指して試行錯誤して

やっと納得出来てきたクッキー

完全に私の好みですが

口溶けの良さを重視して改良してきたので

サクサクを通り越して

ほろほろと溶けるようなクッキーが出来ました

やはりバター不使用でサラダ油の量も

極限まで減らしてかなり少ないのでちょっとだけ安心です

頼まれていたお誕生日のCakeと一緒にPRESENT

実はコレ,MOCHICREAMが入っていたBoxなのですが

箱に入れるとやっぱりイイ感じに見えてくれますね