☆カプレーゼ☆

先日の頂いたトマト を使って早速作ったものは

スラーイスチーズと粉末バジルで…カプレーゼもどき

やっぱりこのトマト青臭くないし普通に美味しいです

でも酸味甘味がちょっと欠けてる気がするけど

種の部分もクセもなくてアッサリで食べやすいです

なにより食感がお刺身のマグロ？の食感
みたいでかなり滑らかです

今のところ毎日食べているけど飽きない

ちなみに昨日はタコライスにダイスカット で使いました

大きくてキレイなトマト なので全部加熱しないで
フレッシュなまま食していこうと思います