☆牛乳生チョコ@Ｒｅｃｉｐｅ☆
牛乳生チョコ
材料
・ミルクチョコレート ６０ｇ
・牛乳 ２０ｃｃ
・はちみつｏｒ練乳 小さじ１弱
・純ココアパウダー 適量
準備
・小さめの容器にオーブンシートかラップを敷いておく
・チョコレートを細かく刻んでおく
作り方
ⅰ．牛乳を耐熱容器でレンジｏｒ小鍋で沸騰しない程度に温める
ⅱ．そこへ刻んだチョコレート・はちみつを入れて弱火でゆっくり混ぜ溶かす
ⅲ．混ざったら用意した容器に流して冷蔵庫で冷やし固める
ⅳ．固まったら少量のココアを表面にふってから、温めた包丁でカットする
ⅴ．全体に軽くココアをふって、少しココアを落として完成
ポイント
・材料はブラックチョコ・板チョコ・５８ｇでもＯＫ
・はちみつがなかったら練乳もしくは
なしでもＯＫですがちょっと甘さが足りないかも…
・小さめの容器は、あまり大きいと写真の様に薄くなるので
この分量だと約６ｃｍ前後がベストかも
・柔らかいのでカットする時大変だけど、ココアを上手に使ってね
・仕上げはココアを軽く落とした方が苦くなくてイイです
・レンジですると固まりにくい場合もあるみたいなのでレンジの場合は少し牛乳を減らして下さい。
・固まりにくい場合は様子を見ながら冷凍室に入れるか
ココアをふって冷凍室へ入れると少し水分を吸収させてイイかもです
抹茶ver．
チョコレート→ホワイトチョコレートに
混ぜるときに小さじ１～お好み量の抹茶をダマにならないように入れて混ぜる。
仕上げココア→抹茶で
めちゃくちゃ簡単でしょ
ぶ～すかさん
はちみつなくても今なら練乳あると思って
よかったら作ってね
気になった皆様も
バレンタイン
も近いし、気が向いたら是非ー