☆パンプキンスフレケーキ☆
ずっと放置していたかぼちゃを丸ごと使うべく
ペーストして裏ごし
してすぐお菓子に使えるように
２００㌘ごとに小分けして
冷凍してたので使ってみました
何を作ろうかさんざん迷った結果
スフレケーキ
を焼きました
やっぱりペーストにしてあると楽～
すぐに使えて便利ですね
焼きあがりはビックリするほどキレイに膨らんでたのに
すぐに半分に縮んでしまいましたー
すぐにカラメル
かけて防止したのに
でした・・・
それでも程よく厚みのあるキレイなケーキですが
ちょっとまだ水分が多かったみたいで
底はうっすらプリン
みたいになってましたが
のカラメルがサクサクしてなかなかでした