☆今日が食べ頃～シュークリーム編～☆

この前から久しぶりにシュークリームを作ろうと

思っていたので昨日作りました

私はパリッと固めのシュー皮が好きで

いつも強力粉を混ぜて高温で焼いているのですが

今回は初めて強力粉のみで焼いてみました

やはり高温でも膨らみは悪かったので

最初からちょっと心配になりましたが

オーブンの扉を開けたら終わりなので我慢しました

ちょっと小さめだけど

パリッと固めのシュー皮に成功　　　　　よかった

キノコですか　蛍ちゃんの頭ですかシューと　　　　

プチシューも

に常に生クリームが常備されているので

今回はあっさりカスタードと固めホイップのダブルシューに

中身があふれすぎて食べるのに苦戦しましたが

成功と言っておきます

もう１種類作ったのですがまた後ほど