☆カロリーハーフ☆

こんにちは

昨日の予告通りスイーツです

例のケーキ教室 以来ハマってて

意味なくなんでか自分が作りたいいろんなスイーツレシピを

メモったりしてたのでとうとう作っちゃいました

上手じゃないけど一応

カロリーハーフのスフレチーズケーキ

クリームチーズはハイカロリーなのでヨーグルトで代用

初めてちゃんとケーキ作りました

気合い入れ過ぎてブレンダー付きのミキサー買いました

家にないものばかりだから材料代だけでかなり高くつきました

ケーキ何個買えたかな

でもどうせ自分で作るならヘルシーな物を作りたいので

今回はカロリーハーフのケーキにっ

レシピ見てるとホント簡単そうに思えてたけど

慣れない私にはやっぱりいろいろ問題発生しました

ミキサーで生地がその辺に跳ねまくってしかも何回も

空気抜きはお菓子作りには重要と覚えてるせいか

ヤバいかなと思ったけどおそるおそる

紙型のくせに１０ｃｍ高さから落としたらエライことになりました

テンパって均しもせずボコボコのままオーブンにインしたら・・・

ボロボロぐだぐだでしたが何とか焼き上がり

あったかいのも好きなので少し味見をしたら

重要なポイントはつかんでたので

ふわふわで音がするくらいシュワシュワのが出来ましたが

しかもなーんかあっさりしすぎ酸味ありすぎだったので

急遽表面にジャム塗ってごまかしたけど

ホントにヘルシーなケーキ食べてるなー

って大いに実感できるケーキになりました

ヨーグルトの水切りが足りなかった様子

ホントは翌日からするべきなんだけど３０分で手抜きしたせい

あー

お菓子作りもっと上手になりたいなー

つづく