Ｆinancier*【おいしい！生地】

アイシングクッキーや、デコレーションものが多いので

シンプルなお菓子の写真だと、なんだか違和感を感じてしまう・・・・。

卵白がたくさんたまってきた所で

【おいしい！生地】のレシピでフィナンシェ作りました

焦がしバターを、ボケーっと焦がしてたら、完全焦がし過ぎました

ねっ・・・・

中、ドス黒い・・・・（写真の明度あげてないせいもあるんですけどね・・）

でも、外はカリっと。中はしっとり～

数年前にあんぱん作りに必死になっていた頃

卵白の使い道がわからず、いつも捨ててました・・・・・。

フィナンシェって案外簡単に作れる事にビックリ～

ちょいちょい作ってみます～

おしまいっ