お正月アレンジメント / サンセバスチャン

花手毬 * Sさんの作品

早いものでもう１２月も半ば、今年もあと僅かですね。

１年が過ぎ去るのは何と早い事でしょう。

先月、多忙の為なかなかブログの記事も更新も出来ず

先月のフラワーアレンジメントの記事が大分遅くなってしまいました。


私がお手伝いしているSophl フラワーアレンジメントの

１１月のレッスンはお正月用アレンジメントでした。

アーティフィシャルフラワーを使ったリースと花手毬の２種類

それぞれ作りたい方を選んでいただきました。

リース * Mさんの作品

アーティフィシャルフラワーなので、来年のお正月は勿論の事、
毎年お正月に飾る事も出来ます


今月はお正月用のお花なので、レッスン後のデザートも
少し和風に、抹茶のサンセバスチャンを作りました。

サンセバスチャンというのは、スペインの地名で
街の石畳をイメージしたケーキだそうです。

山手の洋館の前の道も石畳なので、ケーキのイメージにもぴったり

切り分けるとこんな風に市松模様になっています。

オリジナルのサンセバスチャンは、バターケーキで作るようですが、

私は抹茶とプレーンの２種類のスポンジで作り、

あんこクリームをはさみ、生クリームでナッペして
スポンジのクラムと生クリームでデコレーション


ちゃんと市松模様になっているのか、切るまでちょっとドキドキしちゃいます。

この日は１１月にしては蒸し暑く、台風のような荒れたお天気の日でした。

ご参加された皆さん、帰り道は大丈夫でしたか？

私の傘は見事おちょこ状態になってしまいました


１２月のレッスンは今週末

毎年恒例のクリスマスアレンジメント

どんなお花になるのか私もとても楽しみです

Lesson Schedule

１２月１８日（日）
１月　お休み
２月５日（日）