February Arrangement

新居にお引越しをして３週間

やっとお部屋も片付き、何とか落ち着いてきました。

お引越しの荷造りなどに追われて、２月のお花の記事を書いて

いなかった事に気付き　もう４月になってしまいましが、

やっと落ち着いて書けるようになりました。

私がお手伝いしているSophl の

フラワーアレンジメントレッスンが２月にありました。

２月は２部制をとらせていただき、

１部の方はBox Arrangementを、２部の方はアシメントリーが
綺麗なモダンなArrangementをそれぞれ作っていただきました。

どちもピンクのグラデーションがとても綺麗なアレンジメントです


こちらは１部に参加されたSさんの作品

そして２部に参加されたNさんの作品

レッスン後のデザートには、ピンク色のお花に
合わせてラズベリームースを作りました。

これは私が持っている本に載っていたケーキで、
本を買った時からいつか作りたいと思っていたものでした。

サイドは、ラズベリージャムをサンドした縞模様のスポンジ

中はふわふわのラズベリームース

カットすると切り口に白い模様が出てきます。

本当は綺麗な水玉模様が出てくる予定だったんですが、
少し（大分？）潰れてしまいました。

作っている過程がとても楽しいケーキだったので、
また別の味で水玉模様を挑戦してみたいな