おうちごはん＊スペイン料理

先週、金時豆が安く売っていたので煮豆にしようと購入。

でもふと、そういえばスペイン料理ってお豆を使った料理が多かったのを思い出し

急遽煮豆にするのをやめて、スペイン料理の夕ご飯にしました☆

レシピは、「スペイン熱い食卓」 の本から。

このレシピ本は、２０代の頃長期ヨーロッパの旅から帰国してすぐに購入したもの。

スペインは何といっても３週間も滞在していたので

私にとって、とても思い出深い国なのです。

３か月近くの長期旅行で、高級なレストランなどには入れなかったけれど

それでも安くて美味しいものを沢山食べた記憶があります。

そんな思い出を思い出しながら

金時豆とソーセージの煮込み

精進スープ

タコのぶつ切りサラダ

金時豆の煮込みも、スープも、じっ～くり時間をかけて煮込む料理なので

一日家にいるような日でないとなかなか作れないんですよね。

ランチョンマットは先日友人からお誕生日プレゼントにいただいたもの

こういう季節の物ってなかなか自分では買わないので嬉しい

早速昨日赤い方を使わせていただきました

昨日はずっと家に籠っていたので、デザートのケーキも作成

クグロフ型で栗の焼き菓子

私が通っているお菓子教室で習ったレシピで、

この間作った栗の渋皮煮を入れています

この間友人からお誕生日にいただいたキャスキッドソンのケーキ台にのせてみました

クグロフ型が１５ｃｍなので、ケーキ台に対してちょっと小さめ

ちょっと寂しいのでお花なんぞ横に置いてみました。

キャスキッドソンの水色とお花模様の組み合わせがとってもキュート

栗の焼き菓子はお夕飯のデザートで食べました

何だか昨日は一日中キッチンに立っていた気がします。