おもてなし＊ちょっぴりクリスマス気分

この間の３連休に久し振りの友人が遊びに来てくれました。

結婚が決まる前に会ったきりだったので、とっても久し振りの再会

お料理はちょっと秋を感じる材料でクリスマスな感じにしてみました。

薩摩芋のスフォルマート

イタリア料理教室で習ったメニューで

薩摩芋にベシャメルソースとパルミジャーノを混ぜてオーブンで焼いたもの

お皿の周りにハムとパセリでクリスマス風な感じにしてみました

型はドーム型を使用したのでちょっと可愛いかも

ポルチーニのスープ

ポルチーニ、エリンギ、シメジで、きのこエキス一杯です

今度はマッシュルームも入れてまた作ろう

メインはロールキャベツ

１時間かけて煮込む私のちょっと得意料理

ランチョンマットは、この間友人からお誕生日プレゼントにいただいた白い方を使用

Mぱん、ランチョンマット大活躍してるよ

デザートは友人がお土産で持ってきてくれたケーニヒスクローネの「ミュンヘン」

カスタードと生クリームで私の大好きな味

横浜高島屋で１２時から販売のようです。

Oちゃん、美味しいデザートありがとう

冬の日暮れは早い

少し暗くなってきたのでキャンドルに灯りを灯しました。

ツリーの灯りもつけて、すっかりクリスマスモードです

キャンドルもクリスマス仕様にしてみました

今年もあと１か月とちょっと

毎年この時期になると１年の早さに驚くばかりです。

Oちゃん、１月には一緒にアギャットに食事しに行こうね