春色の女子会＊おうちレストラン♪

月曜日は親戚女子会＠my home

素敵なテーブルフラワーは、フラワーアレンジメント教室

「atelier ecoru（アトリエ・エコル）」 主催のitokoさんに依頼して作っていただきました

センターの大きいお花はアネモネで、一緒に刺してある枝はクロモジ

ピンク色のお花はラナンキュラスで、それを囲んでいるのがユキヤナギだそうです。

クロモジは、和菓子に添えてある楊枝になっている枝だそうで、

折ってみると、とても爽やかな良い香りがしました

こんな素敵な雰囲気にして貰えて、テンション上がりまくりです！！

ナフキンは、お花やテーブルクロスに合わせて、アイボリーと濃いピンクの２色を使用。

前菜のカニのサラダ　ミルフィーユ仕立て

一番下はホタテになっています

この日は月曜日でアギャット が定休日の為、yokoちゃんも参加

プロの料理人に私のお料理を食べて貰うのは、かな～り緊張しますが

でも、何か失敗してもyokoちゃんに助けて貰える、というこの安心感

盛り付けはyokoちゃんにして貰ったのですが、セルクルに入れる手際良さとか

パセリ使いとか、やっぱりプロは違うな～と感心し通し。

勉強になる事が沢山ありました！！

ワインはyokoちゃんにいただいた白ワイン

とっても飲みやすくて美味しかった～

ホタルイカと菜の花のパスタ

ホタルイカの目と口をyokoちゃんがとってくれて、

最終的な味付けもyokoちゃんにして貰っちゃいました

真鯛のオーブン焼き　ボンゴレソース

これも盛り付けはyokoちゃん…と、ゲストであるyokoちゃんにかなり甘えてしまいました。

でもやっぱり盛り付けひとつとっても全然違う！

私だったらアサリはそのままバーッとかけてしまうところだけど、

そこはプロ！殻をつけたアサリをいつくか残して、あとはちゃんと全部殻を外してサーブ。

ほほ～っ！！勉強になりますっ！！

豚バラの白インゲン煮込み

これは盛り付けてから、ソースをもっと煮込めば良かった～とちょっと後悔。

テーブルを彩る華やかなお花のおかげで、おうちがまるでレストランのように大変身！

久し振りに集まった顔ぶれで、話題は子供の話や、転勤先の話、料理の話など様々

そしてやっぱり旬の話題、オリンピック！！

みんな真央ちゃんの感動のスケーティングを思い出して、思い出し泣きしていたところ

一人だけ真央ちゃんのスケーティングを見ていない人が。。。

日本国中の人が感涙したあのフリーの演技を見ていないなんて！！

丁度録画してあったので、「見てみる？」と提案したところ、

mihoちゃんがその言葉でまたもや涙！！！

涙するの早いよ！（笑）　でもそれを見て私達もまたもや涙

そして真央ちゃんの感動のスケーティングを皆で鑑賞して

またもやみんなで涙！！

真央ちゃん、金メダル以上の感動をありがとう！！！

デザートはrieちゃんが買ってきてくれたGIOTTOのチョコレートケーキ

とっても美味しくて幸せ～

月曜日は沢山笑って、沢山泣いて、とっても楽しかった一日

みんなにも沢山お手伝いして貰っちゃって（特にyokoちゃん！）

本当にありがとうございました。

mihoちゃんが春に福岡に引っ越ししてしまうと

こうして皆で集まる事も難しくなってしまうけれど、帰省した時にでもまた集まれるといいね。

そして素敵なテーブルフラワーでおうちレストランに変身させてくれた

アトリエ・エコルのitokoさん、ありがとうございました！！

アトリエ・エコルでは、フラワーアレンジメントのレッスンの他に、

出張でテーブルフラワーアレンジメントもされているので

こういった女子会やパーティー、特別な日に

テーブルフラワーをセッティングして貰えるのってとても嬉しいですよね。

なかなか自分ではこういうの出来ないもの。

アトリエ・エコルのフラワーアレンジメントのレッスンや、出張テーブルフラワーなどについては

直接atelier ecouru（アトリエ・エコル） さんにお問い合わせ下さいね。