鶏の丸焼き！

Merry Christmas☆

暖かく穏やかなクリスマスの朝　いかがお過ごしですか？

気付けば今年も残りあと僅か

今年の冬は本当に暖かくて、あまり師走という感じもしませんが

大掃除に年賀状におせち作り、と師走らしくやる事は満載です！

さて、昨日のクリスマスイブには初めて鶏の丸焼きに挑戦してみました。

先月伺ったお料理教室「日々彩々」で習ったもので、

タンドリーチキン風なお味の鶏の丸焼きです。

鶏の丸焼きって初めて作ったので、上手く焼けるかちょっと心配だったのですが

こーんがりと美味しそうに焼き上がりました

勿論見た目だけでなく、お味の方も超～～～美味しく出来て

ついつい食べ過ぎてしまいました

鶏の丸焼き以外に作ったのは、志保先生に習ったかぼちゃのムース

ムースにカレー粉が入っているので、タンドリーチキン風な味とも合うかな、と思って。

先生から買わせていただいたグラスも早速活用！

それとカリフラワーのポタージュと、サラダのみ

メインは鶏の丸焼きなので、他に色々作っても食べきれなくなっちゃうのでこれだけ。

勿論それでも夫婦二人だと鶏の丸焼きは消費しきれないので、残りは今夜も食べます！（笑）

初めて作ってみた鶏の丸焼きだけれど

オーブンに入れるだけなのですごく簡単！！

今度は友人が遊びに来る時に作ってみようかな。

切り分けは、慣れるまであまり上手には切り分けられないけれど。

昨日はピアノのレッスンがあり、帰りがけ足りない食材をお買い物してから帰ったので

クリスマスケーキを作る余裕がなく、ケーキが作れなくて

今日はケーキはないよと言うと、夫はなんとなく残念そうな顔

なので来年はちゃんとケーキも作ってあげよう！と思ったのでした。