節分

節分だった昨日、皆様は豆まきはされましたか？

私は撒かずに食べただけ。

子供の頃にしていた豆まきも、いつの日からか母だけが撒くようになり

仕事から帰ってくると撒いた形跡が残っていたりしました。

今思えば、少し早く仕事を切り上げて、一緒に豆まきすれば良かったな～、なんて思います。

さて、節分の昨日はお夕飯も節分メニュー

去年は、今年こそ恵方巻きも作ろう！なんて思っていたのに

今年もやっぱり買ってきたものにしてしまいました。

しかも恵方巻きって、そのままがぶりつくものだと思うけれど

絶対食べずらいよね！と食べやすくカット。

邪道だろうけど、食べやすさ優先にしてしまいました（笑）

毎年節分に作っている枡大根！

大根を枡のようにくり抜くのが楽しい作業

柚子や柿をくり抜いて器にするのも好きだし、くり抜く作業って何だか楽しい

それと志保先生のレッスンで習った冷製茶碗蒸しwith豆腐ソース

あとは、節分なので鰯で梅煮を作ろうと思ってスーパーに行ったら

何と鰯が１尾もなく…

節分だから売り切れてしまったのか、元々入荷が少なかったのか…

でも気分はお魚気分だったので、鯖の胡麻醤油煮を作りました。

そしてこの写真を撮ったあと、お味噌汁を出し忘れている事に気付き、慌てて出しました。

お味噌汁は枡大根の切れ端と中身で大根のお味噌汁。

切れ端もちゃんと食べないとね！

鰯を食べられなくて残念だったけれど

今年も一年、家族皆が健康で過ごせますように