お味噌作り＊２０１６③

先週のお味噌は平日と週末の２回でした。

まずは平日の方

この日、本当は４人いらっしゃる予定でしたが、お二人来られなくなり

他の日にする事も考えましたが、私も含め全員のスケジュールを合わせるのがかなり難しそう。。

なので、お二人でしたが予定通り開催する事に。

風邪やインフルエンザが流行っている時期ですもんね

今年はインフルエンザの流行が１ヶ月程遅れて始まり、ピークはまだこれからのようです

うがい、手洗い、私も気をつけねば

来られなかったお一人は、Miekoさんのご友人なので、

タッパー詰めしたお味噌をMiekoさんから渡してもらう事になりました。

Miekoさん、よろしくね～！

お味噌を仕込んだ後のティータイムにはガトーショコラ

ずうううううっと前に行ったお教室で習ったもので、しっとりタイプのガトーショコラ

今まで失敗した事がなかったけれど、今回はあまりキレイに仕上がらず。。

何となく、あの時のあれが原因かな～、と思い当たるフシも。。

やっぱりお菓子作りは一瞬たりとも気が抜けない～

ティータイムのケーキは、差し入れでいただいたお福ちゃんまんじゅうと一緒にいただきました。

美味しいおまんじゅう、どうもありがとう

この日お一人は初めましての方でしたが、友人Miekoさんのお友達という事もあり

何かと共通する部分もあったり

食に関する色々な知識をお持ちの方で

塩の話やら色々食に関する話で盛り上がり、とても楽しかったです。

自分の体は自分が食べたもので出来ている。

やっぱり食は大切！と改めて思いました。

初めてのお味噌作り、お疲れ様でした！

また天地返しの頃にご連絡しますね。