ブーケとお料理のレッスン

先週、久し振りにルーシュのMinori先生のレッスンに行って来ました。

今年は新たにお花のレッスンだけでなく、お花とお料理のレッスンも始められたMinori先生

今回はその２回目なんですが、

前回開催された時はお味噌で忙しいのもあって参加出来なかったので

今月伺うのをとても楽しみにしていました

ブーケにするお花はスカビオサとローズゼラニウムとフェンネル

ローズゼラニウムとフェンネルの香りがふわっと漂って、何とも良い香りです

作ったブーケは３人分をひとまとめにしてテーブルへ。

ブーケを作り終わった後は、キッチンでMinori先生を囲んでお料理のレッスン

Minori先生のレッスンはいつもお花の後に、先生特製ランチを用意してくれているんですが

それがいつもとっても美味しくて、お料理教室もして貰えたら嬉しいのにな～、と思っていたので

お花とお料理のレッスンは願いが叶った一石二鳥の美味しいレッスン

お料理はやわらか豚肉のマリネをメインに、万能たまねぎソースを使ったお料理を習いました。

人参と豆のツナサラダ

トマトマリネと、ボイル帆立のサワークリーム添え

アボカドとモッツァレラチーズのサラダ

どれにも万能たまねぎソースが使われているんだけれど、これがホントにとっても美味しい

お皿の上の陶器の箱には玄米ごはんを入れて、それぞれリボンを結びました。

久し振りにお会いする方もいたり、とても楽しい時間でした。

Minori先生、ご一緒させていただいた皆様、ありがとうございました

作ったブーケはお家に帰って早速飾り

そして、万能たまねぎソースに使われていたイタリアのホワイトバルサミコ酢

マルピーギ　プレリバートも早速購入して、私も万能たまねぎソースを作りました

万能たまねぎソースはお肉にサラダにと、とても重宝していて

玉ねぎで血液もさらっさら

次回のお花ｘお料理のレッスンがとても楽しみです