お料理レッスン＊Shiho’s Veggie Circle

今週はShiho's Veggie Circleのお料理レッスンでした

久し振りのレッスンだったので、とっても楽しみにしていました

キッチンカウンター越しにShiho先生を囲んでレッスンスタート

スパゲティのようなズッキーニ

ベジヌードルカッターでやると、こんな感じにスパゲティのようにカットできるので面白い！

ベジヌードルカッター欲しくなってしまう～！

前菜はサンチュに巻かれた薬味をコチュジャンベースのおソースにつけていただきました

ベジヌードルカッターでスパゲティのような形状

ズッキーニの青紫蘇ナムル

ズッキーニは何と一人一本の量なんだけれど

これが美味しくて１本軽く食べられちゃう！

Shiho先生の「うちの～」シリーズで、今回はうちの麻婆豆腐！

先生のうちの～シリーズ大好き

柔らかくジューシーな焼豚

これも何枚でも食べられちゃう美味しさ

薬味たっぷり和え麺

薬味もパクチーもどっさり

デザートは究極の杏仁豆腐マンゴーソース添え

今回も野菜モリモリ食べられて美味しかった～

ズッキーニは早速お家でも作って、そして今日は晩御飯に焼豚を作る予定！

昨日タレに漬け込んで、只今冷蔵庫にスタンバイ中

Shiho先生、ご一緒させていただいた皆様、ありがとうございました。

レッスンが終わって帰り支度を始めた頃、遠くでゴロゴロっと聞こえた雷鳴

この日の天気予報は、夕方から雷雨になっていたんですが、うそっ、もう降り出した？

皆で慌てて階下へ降りると、激しい雷雨に…

しばらく小降りになるまで１階で待ちましたが、外に出る前でホント良かった～。

ちょっとタイミングがずれていたら、びしょ濡れになるところだった。

この日、レッスンの後に山下公園に薔薇を見に行こうかな、なんて

密かに思っていたけれど、雷雨になっちゃったので大人しくお家に直帰。

あまりの雨に、帰りにベジヌードルカッターを買いに行こうと思っていたことも忘れてしまいました。