お弁当とスイーツのレッスンへ♪

先週、お弁当講座のさわっぱさんと、お菓子教室Salon du Gateauさんのコラボレッスンに行って来ました！

去年のコラボレッスンに続いて、楽しみにしていた第２弾

今回は「お花見」がテーマになっているので、テーブルも春らしく

お料理もお花見に持って行きたくなるような、うきうきするものばかりでした

見た目も華やかな和牛とサーモンの裏巻き寿司

出汁巻き卵は桜の焼き印を押して春らしく

海老の変わりあげに使われている海老は「天使の海老」という種類の海老で

ぷりぷりしてとても美味しかった～

お重からカゴに取り分けて、バランス良く彩り良く並べていただきました。

美味しいお料理を習って食べて、あ～幸せ

デザートもお重に詰めて華やかなテーブルです

ふわふわのブッセと、ロゼワインのジュレと、

ブールドネージュ・フランボワーズの３種類を習いました。

ブッセは作ってみたいと思っていたお菓子だったので習えて良かった～

ブールドネージュも早速作ろうと思い、フリーズドライフランボワーズを買ってきたので準備万端！

いつ作ろうかな～

春らしいお料理と、ピンク色のスイーツでまさに春爛漫

先生方、ご一緒させていただいた皆様、ありがとうございました！