梅のウィークエンドと最近作ったお菓子

先日、来客の時に作った梅のウィークエンド

今年梅ジャムを作ったら、梅のウィークエンドを作ってみようと

密かに目論んでおりました

中には刻んだ梅酒の梅を入れて、

今年作った南高梅の梅ジャムを刷毛塗りして、グラスアローでぱりっと

これが、自分で言うのもナンだけど、ホントすっごく美味しく出来た

今まで良く作っていた梅酒の梅のパウンドケーキも素朴な味で好きだけど

ウィークエンド風に仕上げた味も好きだな～

今度はグラスアローに梅酒も入れて作ってみようかな

そしてこれは久し振りに作ったウィークエンドシトロン

生地にも仕上げのグラスアローにもラムがたっぷり入っている大人の味

小さめの型で作って、プレゼント用に。

これは５月、まだ苺のあった時期に作った蜂蜜のムースケーキ

苺がのっているだけでケーキってとても華やかになる。

来年お味噌Partyの時期にまた作ろう。

これは義妹のフラワーアレンジメントのレッスン後のデザート用に作ったレモンケーキ

友人が作った甘夏ピールと私が作ったレモンピールを入れた爽やかレモンケーキは

義妹の生徒さんからも「美味しい！」と嬉しいお声をいただきました

それと、どんぐり型で作る事が多いマロンフィナンシェを、海の生き物シリーズで作りました

どんぐり型も可愛くて大好きな型だけど、この型もまた大好き

これは貝殻をくくりつけてプレゼント用にラッピング

喜んで貰えて嬉しい