おやつのレモンケーキ

おやつに大好きなレモンケーキを作りました

小さいクグロフ型で作るとドーナツみたいで可愛い

レモンは、今月の親戚ーズのコラボレッスンの時に、レモンとミントのグラニテを作るため

国産の無農薬のレモンを沢山買ってあったので、それを使用

大事に食べていたけれど、とうとうレモンの残りもあと１個

来週会う友人にもレモンケーキ作ろうかな

ちょっと台風１０号の動きが気になるところだけれど

これはレモンとミントのグラニテを試作した時のもの

爽やかで暑い夏にピッタリ

また無農薬レモン注文して作ろう