お料理レッスン＊Shiho's Veggie Circle

お稽古続きの５月ですが、先日Shiho's Veggie Circle のお料理レッスンに行ってきました

５月のレッスンは「和ｘエスニック」のお料理

志保先生の和ｘエスニックのお料理ってどんな味なのかな、と楽しみにしていました

サービスのオードブルは２つの味が楽しめる餃子の皮カップ

ひよこ豆のディルサラダ

大好きなひよこ豆とディルのサラダ

いくらでも食べれちゃう

ふんわりささみのにんじんサラダ

これがやみつきになる美味しさで、人参１人１本軽く食べられちゃう！

でね、このサラダを作る時の志保先生のささみの筋とりの

あまりの気持ち良さに感動！

筋の取り方は先生のブログにも書いてあるので参考にしてみて下さいね！→☆

筋はいつも包丁で取っているんだけど、これだとつるーんと取れて気持ち良い！

ナスの豚肉巻きバター豆鼓ソース

クミン風味炊き込みご飯

志保先生のレッスンに行くようになってから、お家で炊き込みごはんする事が多くなりました！

そしてデザート！

先生に何の味だと思う？って聞かれたけれど全然分からず…

何とトマトのミルクプリンなんです！

そう言われてみると、何となくトマトを感じるような

でも言われなければトマトだって全然分からない！先生スゴイ！

今回も美味しいレッスンありがとうございました