ミルクティープリンとバナナケーキ

冷たいつるんとしたデザートが食べたくなってミルクティープリンを作りました。

下の部分がミルクティープリンで、上はアイスティー

アイスティー部分はラム酒入りなのでちょっと大人の味わい

初めて作ったレシピだったけれど、

ラム入りの紅茶とバナナが丁度良い甘さの美味しいプリンでした。

もう一つはバナナのケーキ

胡桃を入れようと思ったら、家に胡桃ストックがなかったのでピーカンナッツを入れました。

マフィン型でバナナを乗せて焼いたら小さくて可愛いかな、と思ったんだけど

うっかりとオーブンの上段に入れて焼いてしまい、

あっ！と気付いた時には遅し、焼きすぎで焦げ目がついてしまいました

これはこれで美味しかったけれど

バナナケーキは実家にいた頃、母が良く作ってくれていたので

今度は母レシピで作ってみようと思う。