フルーティーなクリスマスディナー

Merry Christmas

クリスマスいかがお過ごしですか？

きっとお仕事をされているほとんどの方が会社で忙しい時間を過ごしている事と思います。

私もＯＬ時代はクリスマスの頃が最も忙しい時期

イブなんて関係なく残業をしていた記憶があります。

今は週３日でお仕事をしていますが、ラッキーな事に、

２４日も２５日もお仕事がお休みになっていました

昨日は午前中出掛けていただけだったので

帰り道に食材を買って帰り、昨日はクリスマスディナーを楽しみました。

夫はどんなメニューの時にもご飯がいい人なのですが

昨日はパンにしちゃいました。

ハイジの白パンみたいな美味しそうなパンが売っていたのでそれを買いましたが

パン、結構大きくて存在感がある～

昨日は、持っていた本に載っていたチキンのアップルソースがけが

美味しそうだな～って思って作ってみました。

リンゴの甘酸っぱい感じが美味しかったけれど

なくても別に良かったかも～。

にんにく、塩コショウだけでも十分美味しかった

このリンゴソース、豚肉でも美味しいかも。

ホタテとキウイのマリネ

Brunchのレッスンで習ったお料理

柿と蕪のサラダ

これもBrunchのレッスンで習ったもの

元々柿が大好きなので、このサラダはもう何度も作っています

ポルチーニのポタージュ

大好きなポルチーニこの香りと味がたまらなく好きなんです

こんな感じでクリスマスディナーはフルーツ一杯のメニューとなりました

それにしてもパンの存在感ハンパないわ～

クリスマスケーキは先日来客時に２つも作ったりしていたので

自分の中ではケーキはいいかな～、なんて思って作らなかったけど

夫はケーキがなくてちょっと残念そうでした。

来年はケーキも作ってあげようかな。

アトリエ・エコル のitokoさんに作っていただいたテーブルフラワーのお蔭で

クリスマスディナーもより一層ゴージャスになりました

シクラメンのお花はぐったりしおれてしまって外してしまいましたが

チューリップはまだ元気

そしてチューリップ、ちょっと背丈が伸びました！

クリスマスが終わったら、クリスマスツリーもこのテーブルも

お片付けしなくてはいけないのがちょっと寂しいところ。

テーブルフラワーに使われている野薔薇の実は

お正月とアイテムと合わせられるようなので、是非そのようにしてみたいと思います！