Brunchのお料理教室～９月

９月はお仕事日以外の平日は、全てレッスンやら友人との約束やら、

予定が立て込んでいて、何だか忙しい毎日が続いています。

昨日は楽しみにしていたレッスンの一つ、「Brunch」 のお料理レッスンの日でした

もうすぐハロウィンという事もあり、ミニパンプキンが飾ってありました

毎月お料理と共に楽しみな先生のお家のお花

先生のお母様がお花の先生をされていらっしゃるので、いつも沢山のお花が飾られています。

今日はとても気持ち良い秋晴れになっていますが、

昨日はどんよりと雨が降りそうな曇り空

お庭で食べれるかな～どうかな～と、ハラハラしていましたが、

どうにかお天気ももってくれて、念願叶ってのお庭ランチをする事が出来ました

お外で食べるのって、美味しいお料理を更に美味しく感じる事が出来るので大好きです

青空の下で食べるご飯て美味しいですよね～！

（昨日は曇り空でしたが）

大分涼しくなってきたとは言え、まだ蚊がいる時期

先生に虫除けスプレーをお借りして、蚊取り線香を炊いて準備万端！！

麦サラダ　ライム風味

アボカドスープ

大～好きなアボカドを使ったスープ

また一つアボカドのレパートリーが増えました

カジキのソテー　トマトクリームソース

秋刀魚の押し寿司

これ、ソースにはバルサミコを使っているんです。

バルサミコってこんな風にも使えるなんて発見！

ポークと無花果のブルーチーズソース

これ、とっても簡単でとっても美味しかった

無花果が苦手な夫もこれなら食べられそう！！早速作らなくては！

お外で食べる贅沢時間

お家でもこんな風にお庭で食べられたらいいのにな～なんて思うけど

現実は。。出来たとしてもベランダ

ベランダからの眺めはいいけれど、車も通るし、３階なので歩く人からも見えてゆっくり出来なそう。。

先生のお家のお庭に咲いていたケイトウ

デザートは抹茶のパウンドケーキ

中には南瓜と栗と甘納豆

南瓜のオレンジも可愛いし、とても美味しいパウンドケーキでした

先生、ご一緒させていただいた皆様、ありがとうございました！