Brunchのお料理教室

先週Brunch のお料理教室に行ってきました

ウェルカムドリンクはディタウーロン

さっぱりと美味しかった

うちにも以前お菓子に使ったディタ（何年前の物か分からぬが）があるはずなので作ってみよ～

それと、毎回お料理と共に楽しみな先生のお家のお花たち

今月は紫陽花が飾られていました

ダイニングテーブルの上も同じリース型

全部お花が統一されていて素敵

こういうお花一杯のお部屋憧れます。素敵だな～

今月習ったお料理たち

オイルサーディンとマスカルポーネのクロカン

キャベツとスモークサーモンのくるくる巻き

トマトサラダ

マグロのカルパッチョ　プルスケッタ

キッシュは２種類！ズッキーニとプチトマトのキッシュ

そして私が一番ツボにハマったのが砂肝とレバーのコンフィ

これが激ウマー　めちゃウマー　で、赤ワインもすすんじゃいそう

先月習ったレバーペーストもめちゃウマで、お家でも作らなくちゃ！

と思うものの、お仕事を始めてからは何かと忙しく

仕事日は帰宅時間も遅くなるし、お休みの日はお出掛けしちゃう事も多く

なかなかゆっくり丁寧に料理する時間が出来なくて　

早くお家でも作りたい～！！

お料理も全部出来上がって

それぞれ盛り付けていただきま～す

そして今月のデザートは２種類でした！

一つはモモとマスカルポーネ

もう一つはマンゴーとオレンジのヨーグルトデザート

どちらもとても簡単に出来ちゃうのに、すごく美味しいデザート

暑い夏にピッタリ

これは先生のお家のキッチンに飾られていたもの

試験管型の花瓶の形を自由に変えられるそうです。

可愛くて思わずこちらもパチリ

今月も楽しいレッスンありがとうございました！

来月も予約を入れているのでとても楽しみです

お料理を習うのってホント楽しい！！