薔薇型でオレンジゼリー

この間頭痛が酷かった時に、夫がスーパーでゼリーをいくつか買ってきてくれたのだけど

そのゼリーを私が全部食べちゃって

夜お風呂に入っていたら、「あ～っ！」と叫ぶ夫の声が聞こえまして

どうしたのと聞いたら、ゼリーを食べようと冷蔵庫を開けたらなかった！と

ええ、全部私が食べちゃいましたの、夫の分も

なので罪滅ぼしにオレンジゼリーを作りました。

オレンジジュースでも簡単に出来るのだけど、たまたまオレンジがお買い得になっていたので

どうせ作るならフレッシュの方が良かろう　と、フレッシュで作りました

型は薔薇型で、抜いた時に薔薇の形がちゃんと出るように

果汁４００ｃｃに対してゼラチンは１０ｇ使用

ゼラチンが少ないとこういう型の場合、

抜いた時にデローンと広がって何だか良く分からなくなっちゃうんですよね。

型は６コ連結している物なので、抜く時ちょっと大変だけど、

まな板を下に置いて何度か振った時

ぷるっ、と手ごたえがあって、ぷるんっ、と抜けた音が聞こえると

抜けた～と思う安心感と気持ち良さがある

本当に簡単に作れちゃうオレンジゼリーだけど、薔薇型で作るとまた可愛い

こんな風にお皿に盛り付けると、ただのオレンジゼリーもお洒落に変身！

グラスに盛り付けて、キウィに埋もれた薔薇バージョンもなかなか良いではないですか

オレンジに埋もれたバージョンは、ちょっと分かりずらいね

食べると、ふわっと口に爽やかなオレンジの香りが広がって、これってやっぱり

絞りたてのオレンジで作ったからかな？気のせい？

夫も美味しそうに食べてくれました