夫のお誕生日と入籍記念日

月曜日は夫のお誕生日で、そして記念すべき私達の２回目の入籍記念日。

日曜日に父のお誕生日祝いの食事会で、ついでに夫のお祝いもして貰いましたが

月曜日はお家でもお祝いの乾杯をしました

二つ並べて「LOVE」になるフルートグラスは、

スタージュエリーで結婚指輪を買った時に、おまけでいただいた物。

あまり自分好みではないけれど、折角なのでこういう時に使わなくちゃね

去年は赤ワインを入れて「LOVE」の文字が見えなくなっちゃったので

今年は白のスパークリングワインを

夫はお酒が弱いので、少し飲んで残りは私がいただきました

お料理はそんなに特別なものでないけれど、夫の好きな鶏の赤ワイン煮を作りました。

何年か前に友人のAさんから教えて貰って以来良く作る、夫が大好きなメニュー。

それと、きのこのレモンマリネと、トマトとレタスのスープ

きのこのレモンマリネは、ささっと出来て美味しいので良く作っています。

スライスしたマッシュルームとしめじを沸騰したお湯でサッと湯でて

マリネ液（レモンの絞り汁、オリーブオイル、塩コショウ、鷹の爪）に漬け込んでおくだけ。

ケーキは近くのケーキ屋さんで買って来ました。

いつも買っている近所の美味しいケーキ屋さんが定休日だったので、

初めてのお店で買いましたが、まあまあのお味。

本当は作ってあげたかったけれど、この日は作る余裕なく、ケーキ屋さんで購入。

いつも優しい夫に感謝の気持ちを込めて

お誕生日おめでとう

そして、入籍して２年目の春

何だかもっと経っているような気がするけれど、まだ２年

まだまだ夫婦としてはひよっこの私達だけれど

これからもずっと末永くよろしくお願いします。