梅ひじき

この前、はとこのmihoちゃんから福岡のお土産にいただいた「梅の香ひじき」

これがめちゃめちゃ美味しくて、あっという間に食べ終わってしまいました。

また食べた～い！！と思って、もしや自分でも作れるかも、と昨日作ってみました

参考にしたのはコチラのレシピ→みんなのきょうの料理

お土産にいただいた梅ひじきも、こちらのレシピも、使っている梅はカリカリ梅なんだけど

うちにはカリカリ梅がないため、普通の梅干しを２コ使いました

ひじきも、たまたまスーパーで安くなっていたので、乾燥ではなく生ひじきを使用。

カリカリ梅の方が食感とか楽しめると思うけど、普通の梅干しでも十分美味しく出来ました

これ、ごはんのお供に最高だわっ

そして梅干し好きの旦那さんを持つＳちゃんにも是非お薦めしたいレシピ！

ところで、昨日のショートからドキドキする気持ちで真央ちゃんを見守っていましたが、

今朝のフリーの演技は、何度見ても泣いてしまいます。

たゆまぬ努力、挑戦し続ける事、諦めない心、自分を信じる気持ち

誰の心にも残る最高の演技だったと思います。

金メダル以上のものを私達に見せてくれた真央ちゃんに

心からありがとう、と伝えたい！！そしてお疲れ様でした！！

今日はやっとゆっくり眠れるのかな。