おもてなし＊母のお誕生会

日曜日は、うちで母のお誕生会をしました。

毎年、両親のお誕生日の時は、皆でどこかに食事に行っていたのですが、

たまにはホームパーティーもいいよね、という事でうちで開催。

その方がのんびり出来るもんね

フラワーアレンジメント教室「アトリエ・エコル」 を主催している義妹が

前日市場に行くというので、ハロウィン用のかぼちゃを買ってきて貰いました

それを狙っていた訳ではないのに、テーブルに置いてみたら色合いがピッタリで

華やかで可愛いテーブルになりました

義妹からはお花のプレゼントも

Ｉちゃん、どうもありがとう！！

お料理は何を作るか直前まで纏まらず、前日の午後になって慌ててお買い物

大人数の時はやっぱり作りやすいイタリアンで。

ていうか少人数の時でもイタリアンだけどね～

結婚してからおもてなし料理を作る機会も多く

長年イタリア料理教室に通っていて良かった～、としみじみ思う。

カニとグレープフルーツのサラダ

グレープフルーツが爽やかなサラダです

マグロとアボカドのタルタル

キノコのスープ

秋ですからね～　ポルチーニエキスたっぷり

サーモンのワイン蒸し

旬の秋鮭を使ったお料理

豚肉と小タマネギの赤ワイン煮

ソースをもっと煮詰めるはずだったのだけど、

赤ワインどばどば入れすぎてソースがあまり煮詰まらなかった

赤ワイン適当に入れすぎた～、ちょっと反省。

ペコロスの皮むきは夫も手伝ってくれました　←ていうか強制お手伝いだけどね

そしてお誕生日会にはやっぱりバースデーケーキ

うちの近くのケーキ屋さんで買ってきました。フルーツたっぷり

本当はケーキも作ろうと思っていたけれど、前日に掃除やら買い物やらしたせいで

ケーキまで作る体力が残っていなかった

もっと早くに色々決めなくちゃダメよね

ケーキのろうそくは、姪っ子ちゃんと一緒にフーフー

母にはみんなからストールをプレゼント

とっても喜んでくれて、こだわりの一品（弟の了解が出ないとNGなのよ）にした甲斐がありました。

何日もデバートに足を運んでくれたIちゃん、本当にありがとう！

そして今年も作った栗の渋皮煮

義妹のIちゃん、私が去年渋皮煮を作ったブログ→（☆ ）を読んでくれていて

食べてみたいと思っていたそうで、そんな話を聞いたら喜んで瓶詰めしちゃう

両親と、弟夫婦と、義母に、数粒づつだけどお裾分け

来年もまたはりきって作ろう～