お味噌作り２回目！

土曜日は友人S邸にて、お味噌の出張講師をしてきました

今年は作ってみたいという友人が多く、私としては非常～に嬉しく、はりきって教えて参りました

友人IさんとOさんが到着する前に、私は一足先にS邸にお邪魔して大豆の煮え具合をチェック

そして友人二人が到着して、大豆も煮えて

フードプロセッサーにかけるところからお三方にやって貰いまいました。

大豆が飛び散ってもいいようにシートをひいて、フードプロセッサーをガガッとかけて貰い

塩切りした麹と良く混ぜ合わせ

味噌玉をタッパーに投げ入れる作業はみんな楽しそう

初のお味噌作りはどうだったかな？

皆さんお疲れ様でした！

そしてこの日は友人がお夕飯も用意してくれていて

私達がソファに座って、Sちゃんの結婚式の時のビデオや写真を見ている間に

素敵にテーブルセッティングされていました

苺と生ハムのサラダ

この季節ならではのサラダだし、彩りも綺麗

こちらはグリーンスムージー

フルーツと青菜が入っていて、めちゃくちゃ美味しかった

Sちゃんは毎朝これを作って飲んでいるそうで、旦那さまは幸せね～

ビーツのスープ！

桃のお節句に合わせてピンク色のスープを作るだなんてお洒落～

Sちゃんのご主人お手製のアクアパッツア

旦那さまの得意料理だけあって、とっても美味しかった

Sちゃんの旦那さまは用事があってこの日は不在。

お会い出来ず残念～なんて思っていたら、私達が帰る直前に帰宅されてお会いする事が出来ました！

鶏肉のバジル風味（？）

バジルの香りが爽やかでとても美味しいお料理でした！

鶏肉大好きなので、レシピ教えて欲しい位美味しかった

デザートはOさんが買ってきてくれた苺のシフォンケーキ！

みんな前の職場の同僚だけれど、Oさんとは数か月しか被っていないし

Iさんとは時期が全く被っていないけれど、Sちゃんのフラワーアレンジメントを通して知り合い

とてもとても不思議なご縁だなあ、とつくづく思うのです。

私が離職してから、もう７年位経つけれど、会社の話はとても懐かしく

また私の事を覚えている人がいるのは嬉しいものです。

この日は色々な話に花が咲き、気付けば終電の時間！！

何だかお味噌を作っていたのが

遙か昔の事だったかのように感じる位楽しいひと時でした。

Sちゃん、美味しい手料理をありがとう、ご馳走様でした