やっと干せた

7月下旬は曇りの日が多かったり、雨が降ったりで
なかなか干せずにいた今年の梅干し

何しろ晴天の日が3日続かないと干せないので、
ずっとタイミングを見計らっていたの。


今週やっと干せそうなお天気になったので、火曜日に干し始め

心配していたゲリラ豪雨にも合わず、今朝取り込んで瓶に保存

毎年2kg漬けていたけど、今年は1kgしか
漬けなかったので、すごく少なく感じる

来年はやっぱ2kgかな


しかし毎日毎日暑いね～

梅酢をお水や炭酸で割って飲んで塩分補給

梅干し作ると、ゆかりも作れるし、
梅酢も色々活用出来るし、梅干しって素晴らしい



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